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Syndication
Mercredi 1 février 2012
3
01
/02
/Fév
/2012
08:04
Ingrédients
300g de farine
12cl de lait tiède
1 oeuf
30g de beurre
1cc de sucre en poudre
13g de levure boulangère fraîche
1 pincée de sel
Garniture :
100g de noix du Brésil
70g de pépites de chocolat
30g de beurre fondu
1CS de sucre
Préparation
Emietter la levure, puis verser le lait tiède (attention, le lait ne doit pas être trop chaud) et ajouter le sucre.
Dans la cuve d'un robot ou d'une MAP (ou dans un saladier pour
une préparation à la main !), déposer la farine, le beurre coupé en petits dés et le sel.
Verser le lait avec la levure.
Pétrir jusqu'à obtenir une pâte à brioche homogène.
Pétrir jusqu'à obtenir une pâte à brioche homogène.
Laisser pousser la pâte dans un endroit
chaud.
Pendant ce temps, couper grossièrement les noix du Brésil et
les faire caraméliser dans une poêle avec 15g de beurre et le sucre.
Etaler la pâte en un rectangle à l'aide d'un rouleau à
pâtisserie.
Badigeonner la pâte de beurre fondu.
Déposer les éclats de noix du Brésil caramélisés et les pépites de chocolat sur la pâte.
Déposer les éclats de noix du Brésil caramélisés et les pépites de chocolat sur la pâte.
Rouler la pâte sur la longueur pour former un grand
boudin.
Couper le boudin dans la longueur et le
torsader.
Laisser reposer une heure environ.
Cuire pendant 20 minutes, four préchauffé
180°C-th6.
Saupoudrer du sucre glace pour décorer avant la
dégustation.
Source : La popotte de Manue pour la base du
kringle.
Anna
Par Anna et Olivia
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Publié dans : Petit déjeuner
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Communauté : Le Fait Maison
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Et la photo elle a disparue? merci de ce partage!
oui la photo a disparu je n'sais où... Je la remets !!!
Il est vraiment superbe ton kringle !
une petite merveille!!
mummmm ! cette recette fait le tour de la blogosphere et c'est justifié car elle est delicieuse .. encore + avec d'aussi belles saveurs ajoutées ;)
Vraiment très joli kringles ! Il a l'air trop bon ! Je n'en ai jamais mangé !
On en voit beaucoup en ce moment, mais celui-ci semble très bon !!
il est sublime ton kringle
j'en ai vu beaucoup c'est dernier temps sur les blogs mais le tiens est vraiment mon préféré avec les noix du brésil miammm
bizzz
Waouh, bravo les filles!! Elle est superbe cette brioche gourmande, j'adore!! Biz
Voilà qui a l'air très sympathique, bravo !
Une recette qui a fait le tour mais que chacun personnalise, c'est sympa ! J'aime l'idée des noix du Brésil..
Bises
Caro'