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La cuisine d'Anna et Olivia

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Dimanche 17 octobre 2010 7 17 /10 /Oct /2010 08:05

Ingrédients ketchup.jpg

 

500g de tomates

2CS de vinaigre de framboise

1CS d'huile d'olive

1CS de sauce worcestershire

2CS de sucre de canne

1/2cc de cannelle

1/2cc de cumin

1/2cc de muscade râpée

1cc de paprika

sel, poivre

 

 

Préparation

 

Laver et coupe en petits dés les tomates.

Mettre tous les ingrédients dans une casserole.

Faire cuire à feu doux pendant 1 heure.

Une fois refroidi, mixer au plongeur.

Se conserve plusieurs semaines au frigo.

 

 

Anna

Par Anna et Olivia - Publié dans : Sauces et marinades - Communauté : C'est moi qui ai cuisiné !
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Commentaires

Super ce ketchup maison!!!! J'aime bien ^^

Commentaire n°1 posté par Pauline le 17/10/2010 à 08h54

c'est un enorme pot que tu nous as préparé!!!

en tout cas faut tester!!

mais je ne trouve de la sauce worcestershire???

bon dimanche

bisous

Commentaire n°2 posté par fanfan le 17/10/2010 à 09h54

C'est une sauce anglaise je crois... Je pense qu'on peut en trouver au rayon épicerie du monde ds les supermarchés...

En fait tu me poses un peu une colle, parce que je ne me souviens plus où je l'ai trouvé...

Bon dimanche

Biz

Réponse de Anna et Olivia le 17/10/2010 à 10h32

Du ketchup maison ?? c'est sympa comme idée!! bon dimanche 

 

Commentaire n°3 posté par Gallou le 17/10/2010 à 11h31

c'est une excellente idée ce ketchup maison

Commentaire n°4 posté par chilubru le 17/10/2010 à 13h42

Super idée ce ketchup maison !!! Dans le vrai il y a tellement de conservateurs !!! bonne continuation barbara (pom)

Commentaire n°5 posté par barbara le 17/10/2010 à 15h22

c'est une excellente idée le ketchup maison , quand on voit le nombre de conservateurs qu'il y a dans le vrai !!! bonne continuation et bravo pour ton blog ! barbara (pom)

Commentaire n°6 posté par barbara le 17/10/2010 à 15h26

Il a l'air tellement plus sain etsavoureux que l'industriel... Miam!

Commentaire n°7 posté par Miamana le 17/10/2010 à 17h15

je ne connaissais pas cete recette merci bonne soirée

Commentaire n°8 posté par sigrid le 17/10/2010 à 18h35

J'adore le ketchup mais j'en ai jamais fait maison, merci pour la recette ^^

gros bisous

Commentaire n°9 posté par jeannice le 17/10/2010 à 19h11

miam miam je gouterai bien !!! bonne soirée!!

Commentaire n°10 posté par lou le 17/10/2010 à 21h47

merci pour cette recette ....

elle est très interessante ....

bonne soirée .. bisous ....

Commentaire n°11 posté par sabry le 17/10/2010 à 22h19
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