INDEX DE NOS RECETTES SALEES 2/3

Publié le par Anna et Olivia

INDEX RECETTES SALEES 2/3

(à jour au 01/01/2014)

 

 

SOMMAIRE :

 

I – LEGUMES, FECULENTS & PASTA

POISSONS, VIANDES, SALADES COMPOSEES & PLATS UNIQUES

II – QUICHES, TARTES & PIZZAS

III – SANDWICHS ET HAMBURGERS

 

 

 

 

I – LEGUMES, FECULENTS & PASTA

POISSONS, VIANDES, SALADES COMPOSEES, PLATS UNIQUES & PLATS VEGETARIENS

 

Légumes, féculents & pasta :

Ail confit

Aubergines alla parmigiana (rapide et facile)

Aubergines façon pain perdu

Aubergines gratinées

Blettes (bettes) à la provençale

Bricks au potiron

Cannelloni Ricotta / Courgette

Carottes violettes à la chermoula

Cocotte de potimarron

Coquillettes au tofu mariné aux tomates séchées et câpres

Courge butternut rôtie aux épices

Courgettes et tomates aux herbes de Provence (Micro vap Tupperware)

Courgettes farcies au gorgonzola (Micro Vap Tupperware)

Couscous de blé complet aux légumes d'été

Croquettes de poivron vert, courgette et flocons d'avoine

Croustillants de ratatouille

Crumble courgettes pistaches sans beurre

Crumble de courge

Ecrasé de carottes et pommes de terre à l'huile de noix

Endives cuites en salade

Fettuccini à la crème de pesto aux asperges vertes

Fondants de carottes au curry

Frites maison - Ou comment manger des frites sans culpabiliser...

Galette à la courgette et au son d'avoine

Galettes de polenta aux feuilles de blettes

Galettes végétales riz et patate douce

Galettes végétariennes aux carottes et quinoa

Galettes végétariennes aux pois chiches et carottes

Gratin blé, épeautre et brocolis

Gratin de chou-fleur à la ricotta

Gratin de courgettes

Gratin de pommes de terres et carottes noires

Gratin de potimarron à la raclette

Guacamole crémeux

La ratatouille

Lasagnes à la courge butternut et au confit d'oignons au sirop d'érable

Lasagnes au chou fleur et aux tomates séchées, à la ricotta et sauce tomate

Lasagnes brocoli, ricotta & olives noires

Légumes anciens rôtis

Maïs grillé épicé

Mini courges farcies aux panais et aux girolles * Jack Be Little

Mini pâtissons farcis au parmesan

Moelleux au gruyère, cœur pomme

Moelleux aux herbes de provence au coeur coulant de tomates

Navets glacés au sirop d'érable

Nouilles soba aux crevettes

Papillotes de tomates cerises à la feta

Patates douces glacées épicées / Spicy glazed sweet potatoes

Pâtes à la carbonara et aux petits pois

Pâtes aux champignons et aux noix

Penne aux champignons de Paris, sauce au vin blanc Riesling

Pirojki au chou - chaussons au chou

Poêlée de choux de bruxelles

Pommes de terre au four au vinaigre Melfor

Potée au chou et au quinoa

Potée de chou rouge

Purée de panais et carottes au confit d'oignons

Purée de panais et pommes de terre

Purée de panais et pommes (fruit)

Purée de patate douce toute simple (avec ou sans Cook'in de Guy Demarle)

Purée de pommes de terre à la Fourme d'Ambert

Purée de potimarron au pain d'épices

Purée patisson poireau

Quinoa à la mexicaine (végétarien)

Ratatouille jaune aux lardons de chorizo

Riz aux brocolis et aux fèves

Riz pilaf citronné

Salade épicée mangue et avocat

Spaghetti à la crème de poireaux aux St jacques

Spaghetti façon tomates mozzarella

Spatzle

Taboulé

Tian de courgettes

 

Plats uniques : 

Boudin blanc et écrasé de pomme de terre aux marrons

Cannellonis à la mexicaine façon chili con carne

Chili con carne sur lit de courgettes

Chou-fleur à l'indienne

Cocotte au poireau et aux sardines

Cocotte rose… cocotte de chou chinois, nouilles chinoises, saumon et colin, carottes noires

Dinde à la bière, au chou et au riz

Falafels

Galettes bretonnes à la bretonne

Gratin d'automne

Gratin de panais au brie et aux amandes (dans l'Ultra Pro Tupperware)

Gratin de pâtes au fromage / macaroni cheese

Gratin de pommes de terre à la raclette (au four à micro-ondes)

Gratin de pommes de terre, saumon et Boursin

Gratin nordique

Gratins de topinambours au jambon en mini cocottes

Haricots verts à la carbonara

Lentilles au four dans l'Ultra Pro de Tupperware

Mini cocotte potimarron saucisse

Mini quiches sans pâte au lait Gloria

Papillote de poulet aux légumes

Parmentier aux panais et au poulet

Parmentier de pâtisson aux noisettes

Petites charlottes à l'aubergine

Poivron "cocotte" (Micro Vap Tupperware)

Poivrons farcis à la vache qui rit

Potée à la mode cajun

Poulet au lait de coco et curry

Poulet au potiron à la Thaï

Poulet et lentilles comme à Bollywood

Purée de topinambours et saint jacques vanillées

Quinoa à la mexicaine (végétarien)

Râgout de boulettes en croûte fromagère

Repas de grignotages #1

Repas de grignotages #2

Risotto aux crevettes

Sloppy Joe

Tagine au boeuf et aux patates douces

Wok de crevettes et concombre au curry

Won tons poivron et chorizo

 

Plats végétariens :

            Bâtonnets panés de tofu

            Croquettes rutabaga et kasha (sans oeuf)

            Sauce bolognaise facile sans viande

            Tourte de Noël (potimarron, châtaignes et tofu fumé)


Poissons, crustacés :

            Cannellonis au poisson, à la ricotta et aux épinards frais

Crumpets au saumon

Fajitas au poisson

Feuilleté au saumon

Filet de poisson sur son lit de carottes

Makis

Moules au concassé de tomates

Paupiettes de poisson

Pavé de saumon en feuille de brick

Poisson au vin blanc au micro-ondes

Raie à l'huile d'olive

Raviolis won tons au saumon et sirop d'érable

Rouget à la vapeur et salsa à la mangue (ma très belle recette picard)

Salmon cakes (galettes de saumon)

Sauce bolognaise au thon

Saumon à la vapeur et sauce japonaise (culino versions)

Saumon en papillotte et sa fraîcheur de mangue

Saumon Gravlax

Tarama au saumon

Tartare de saumon mi-cuit

Terrines de saumon à la suedoise (concours Tupperware)

Truite en croûte d'amandes

Truite marinée au thé fumé (lapsang souchong) à l'unilatéral

Won tons au saumon et à la ricotta (raviolis farcis)


Salades :

Faisselle au saumon fumé et aux pommes de terre

Panzanella

Petites salades aux céréales et au saumon fumé

Salade à la pêche, gésiers, pistaches et graines de sésame

Salade au saumon fumé, avocat et épinards

Salade caesar de mon imagination

Salade d'épinards frais et fraises

Salade de brocolis aux amandes

Salade de fèves au saumon mi-cuit

Salade de fraises et tomates (salade salée)

Salade de haricots noirs et maïs

Salade de lentilles corail et cranberries, sauce à l'orange

Salade de melon et mozzarella

Salade de pâtes risoni façon taboulé

Salade de petits haricots coco, tomates et sauce Sakari {défi Cuisine VG}

Salade de pois chiches au persil et à la feta

Salade de pommes de terre et de topinambours

Salade de raviolis aux épinards

Salade de tomates façon sucrée/salée

Salade de topinambour aux noisettes

Salade exotique vermicelles/crevettes

Salade fraîcheur à l'ananas (sucré-salé)

Salade fraises, champignons et vinaigrette light à la fraise

Salade rafraîchissante aux olives noires, crevettes et thon

Salade rafraîchissante aux tomates, feta et basilic

Salade tomates/mozza/courgettes grillées

 

Viandes :

Aiguillettes de poulet au miel

Boeuf bourguignon

Bolognaise à la saucisse

Boulettes de boeuf au caramel en brochettes

Boulettes de boeufs au lait de coco et au curry

Boulettes de veau

Bricks à la viande hachée aux épices marocaines

Brochettes de dinde à la moutarde et légumes

Brochettes de dinde toulousaine

Chili con carne old fashioned

Dinde façon kebab au BBQ

Escalopes de dinde aux champignons de Paris

Feuilleté de filet mignon au foie gras

Filet mignon caramélisé aux épices

Magret de canard au vinaigre Melfor

Magret de canard et sa marinade au vinaigre de framboise

Magret de canard séché au poivre

Meat loaf ou Pain de viande

Meatloaf façon chili con carne (pain de viande)

Mignon de porc au mélange du trappeur

Pain de viande

Petits pâtés à la viande

Pintade caramélisée aux cassis

Pot au feu

Pot au feu aux légumes anciens

Poulet à la sauce crémeuse au vin blanc moelleux

Poulet au Coca

Poulet aux crevettes

Poulet farci au foie gras

Rôti de porc à la normande

Rôti de porc au comté

Tajine de poulet aux abricots

Tajine de poulet aux fruits secs

Won tons au boeuf épicé (raviolis farcis au boeuf)

Wontons au boeuf et au Gorgonzola (et son bouillon de légumes)

                Yakitori boeuf et fromage - brochettes

 

II – QUICHES, TARTES & PIZZAS

British pizzas

Calzone tressée aux asperges vertes, à la coppa et au mascarpone {pizza tressée}

Calzone tressée aux légumes du sud et herbes de Provence {pizza tressée}

Far aux fanes de carottes de Béatrice

Flans au pesto et aux champignons

La tarte de monsieur Bunny

Mes barquettes forestières : tartelettes aux champignons

Petites tourtes méditerranéennes au thon

Pizza à l'ail des ours, mozzarella di buffala et fromage de chèvre

Pizza au foie gras (recette de Noël)

Pizza au jambon fumé, au Brie et aux figues

Pizza au potimarron

Pizza aux courgettes et au jambon

Pizza aux anchois

Pizza blanche 

Pizza courge musquée et fourme d'Ambert

Pizza du Sud Ouest

Pizza miel camembert

Pizza mimolette, rôti de porc et échalotes (Culino Versions novembre 2012)

Pizza Popeye

Pizza reine

Pizza roulée au thon, câpres et tomates séchées

Pizza rustique

Pizza verte

Pizzetas à la courgette

Quiche à la choucroute et à la saucisse de Montbeliard

Quiche à la courge butternut, aux oignons et à la noisette

Quiche angevine

Quiche au pesto et aux courgettes

Quiche aux asperges, à la menthe et au citron

Quiche aux courgettes

Quiche aux épinards, au pesto et aux graines du boulanger

Quiche beef lover

Quiche halloween à la courge muscade

Quiche hollandaise

Quiche sans pâte aux tomates et champignons de Paris

Tarte à la courge musquée et au curcuma

Tarte à la pistache et aux courgettes façon cheesecake

Tarte à la tomate

Tarte à la tomate et aux sardines

Tarte au thon

Tarte aux aubergines et aux tomates

Tarte aux panais, carottes et au miel

Tarte basque au canard

Tarte boudin noir, pommes, potiron

Tarte de restes de gaspacho maison

Tarte d'été à la tomate

Tarte fine basilic, tomates et mozzarella

Tarte Poivrons, tomates, mozzarella

Tarte poulet, gorgonzola et cranberry

Tartelettes « bœuf carottes »

Tartelettes abricotées au fromage

Tartelettes au fromage

Tartelettes au maquereau et à la pomme

Tartelettes aux tomates cerises

Tartelettes courgettes/feta

Tartelettes du soleil à la tomate

Tartelettes panais, cheddar et poivre blanc fumé

Tartelettes poireau et saumon fumé

Tatin de courgettes au pesto

Tatin de tomates

 


III – SANDWICHS ET HAMBURGERS

Bagel au jambon de Bayonne et aux poivrons grillés marinés

Bagel au saumon fumé et au Philadelphia

Bagels au veau et au guacamole

Bagel aux crevettes, à l'ananas et à la mousse d'avocat

Bagel poulet, mangue et st Moret

Bretzel-dog et moutarde aromatisée au sirop d'érable

Burger végétarien {steak de légumes sans viande}

Burrito tex-mex

Ciabatt'hamburger

Croque montagnard

Croque terrine

Fisher's bagel

Hamburgers campagnards

Mini burger - filet o fish - hamburger

Mini burger au poulet " Mc Chicken "

P’tit wrap

Pita à la viande épicée

Quesadillas

Sandwichs végétariens à l'avocat et aux pousses d'alfalfa

Wrap de la mer

 


 

Publié dans INDEX RECETTES SALEES

Commenter cet article

Fanny 04/08/2013 23:21


Le lien vers les crumpets au saumon ne mène nul part ! Je vais essayer de le trouver par la fonction recherche

Anna et Olivia 05/08/2013 08:28



Merci de l'avoir signalé,


Dorénavant c'est bon c'est modifié !