Guacamole à l'ananas

Publié le par Anna et Olivia

 

 

guacamole ananas2


Ingrédients


2 avocats bien mûrs
1 citron vert
1 petit oignon rouge
4 tranches d'ananas frais
1 petit piment antillais
sel, poivre du moulin
1 petit bouquet de coriandre
1cc d'huile d'olive
   

Préparation

Eplucher et couper les avocats.
Verser le jus de citron vert sur les morceaux d'avocat.
Emincer finement l'oignon rouge, la coriandre et le piment antillais.
Couper l'ananas en morceaux.
Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faire caramélier les morceaux d'ananas.
Mélanger tous les ingrédients et écraser la préparation à l'aide d'une fourchette.

Source : Confections of a foodie bride

Anna

Publié dans Apéro

Commenter cet article

Puyfolaise85 19/06/2012 20:13


Je sens que je vais la faire dans pas longtemps cette recette. Je suis dans ma période vide congélo, et j'ai des ananas en attente. C'est l'occasion.


Belle idée.

Loo 01/06/2012 22:31


Voici une recette dont je n'avais jamais eu idée. Je me la note. Merci

Clairette 30/05/2012 14:11


Ah... l'ananas, je n'y aurais pas pensé. Pourquoi pas !

Leticia 28/05/2012 21:35


je découvre ce blog et cette recette gros coup de coeur de ma soirée "bloguing" !

Clemence 27/05/2012 15:58


je garde la recette : l'idée me plaît et la photo est bien appétissante !

LeeYaa 27/05/2012 09:02


Original un guacamole à l'ananas ! ca doit être délicieux

Caroline 26/05/2012 21:36


c'est original d'y avoir mis de l'ananas, ça me tente bien !

afaurore 26/05/2012 21:33


j'y tremperai bien un nachos dedans

Pauline 26/05/2012 12:42


Miam, j'adore ^^