Ganache au chocolat

Publié le par Anna et Olivia

ganache au chocolat 

Ingrédients

 

50ml de crème liquide

100g de chocolat

 

 

Préparation

 

Faire chauffer la crème liquide.
Casser (ou râper) le chocolat en morceaux.
Verser la crème liquide bouillante sur le chocolat.
Remuer délicatement avec une spatule souple jusqu'à ce que le chocolat soit complètement fondu.

Refroidir au frais pendant une bonne heure.

 

 

Utilisation : glaçage des cupcakes, garniture des bûches, fourrage des gâteaux...

 

Anna

Publié dans Chocolat

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Sabrina 06/05/2011 15:15



ça donne envie de tout manger miam!!!!!!!!!!!!



Eva 06/05/2011 11:04



Un vrai délice !


Bisous



jenn 06/05/2011 09:39



Un classique tjs utile ^^



cecile en balade 06/05/2011 09:29



cette photo est une invitation à la gourmandise


bisous



pepitavignon 06/05/2011 08:35



il est toujours important de conaitre une bonne recette de ganache, bise!!!