Galette des rois sous forme de sucettes

Publié le par Anna et Olivia

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A peine les fêtes passées, on aspire à manger léger... mais comme chaque année, il y a l'étape galette des rois qui repousse un peu l'échéance du light !
Cette année je ne vous propose pas une galette "classique", j'ai choisi d'en faire une sous forme de sucettes ! C'est sympa à manger et très original je vous conseille de tester ;)

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N'oubliez pas que nous avons une foule d'autres recettes de galettes des rois, plus ou moins traditionnelles, il y en a pour tous les goûts >> voir notre récapitulatif de nos galettes


Ingrédients

2 pâtes feuilletées
100g de poudre d'amande
75g de sucre
75g de beurre fondu
1 oeuf entier + 1 jaune d'oeuf
une pincée de vanille en poudre

Pour dorer les galettes : 1 jaune d'oeuf + 1CS d'eau
1 fève
14 bâtons à glace

Préparation
Fouetter le sucre avec l'oeuf et le jaune d'oeuf.
Ajouter la poudre d'amande, la vanille et le beurre.
Mélanger.
Etaler les pâtes feuilletées et découper des petits cercles avec un emporte-pièce rond.
(découper un nombre pair de cercles)
Remplir une poche à douille avec la crème d'amande.
Déposer de la crème sur la moitié des cercles de pâte posés sur une feuille de cuisson.
Déposer la fève sur un cercle de pâte.
Disposer les bâtonnets de glace sur les cercles de pâte garnis de crème d'amande.
Mouiller les bords des cercles de pâte, puis les refermer avec le reste des cercles de pâte.
Mélanger le jaune d'oeuf et la CS d'eau et dorer les galettes.
Décorer les galettes avec la pointe d'un couteau.
Cuire pendant 15 minutes, four préchauffé th6-180°C.

 


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Tags cuisinevg.fr : galette, galette des rois

Anna

Publié dans Desserts de fêtes

Commenter cet article

Dessert chocolat 03/01/2015 15:26

super originale comme présentation ! les enfants vont adorées ^^

Miss Pat' 08/01/2014 11:34


Coucou ! Ah ! C'est une excellente idée des mini-galettes des rois en forme de sucettes. Je n'y avais pas pensé ! Bravo ;-)

LadyMilonguera 05/01/2014 18:49


Présenté comme ça, c'est encore plus tentant !

Anna 10/01/2014 09:16



Merci !


 



afaurore 05/01/2014 15:43


c'est trop mimi!!!

Anna 10/01/2014 09:17



Merci !



Maki 05/01/2014 13:33


J'adore l'idée et ça doit être moins bourratif qu'une part de galette classique . J'adore l'idée merci beaucoup !

Anna 10/01/2014 09:19



Merci !


Oui effectivement c'est plus "facile" à grignoter sans trop culpabiliser



ManueB 05/01/2014 12:05

j'adore votre version mini galette, c'est aussi très gourmand ! bon dimanche manue :))

Anna 10/01/2014 09:19



Merci Manue !


Biz



veropapilles 05/01/2014 08:11


Ah oui, c'est très original et des petites portions, c'est super.


J'en profite pour vous souhaiter une Belle et Heureuse Nouvelle année. Bon dimanche. Véro

Anna et Olivia 08/01/2014 14:08



Merci à toi aussi Véro une très belle nouvelle année ! Bisous



Sonia 05/01/2014 02:44


Vraiment très sympa, mais je me connais; avec une telle présentation, j'en mangerais encore davantage qu'avec une simple part...:) Rhhooo je suis vraiment trop gourmande et avec vos articles, ça
n'arrange rien :)  :)  :) Bizoo

Anna et Olivia 08/01/2014 14:07



lol Sonia !! Bisous



ptitecuisinedepauline 04/01/2014 21:12


Une présentation trè originale!

Anna 10/01/2014 09:19



Merci !