Fettuccini à la crème de pesto aux asperges vertes

Publié le par Anna et Olivia

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Ingrédients (pour 4 personnes)

500g de fettuccini
400g de pointes d'asperges vertes
125g de mascarpone
2CS de pesto alla genovese SACLA
sel, poivre
parmesan râpé


Préparation

Faire cuire les asperges à l'eau bouillante salée.
Cuire les fettuccini dans une grande marmite d'eau bouillante salée.
Mélanger le mascarpone et le pesto. Faire chauffer le mélange dans une ptite casserole.

Egoutter les fettuccini et ajouter le mélange pesto/mascarpone.

Saler et poivrer (attention le pesto est déjà salé).
Répartir les futticcini dans les assiettes.
Ajouter les asperges et le parmesan râpé.

Anna

Publié dans Plats végétariens

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la fourmi élé 06/06/2012 07:46


Hum elles ont l'air délicieuse ces pâtes!

barbara 01/06/2012 18:18


parfait, j'adore !! merci pour l'idée, bonne soiree

LeeYaa 31/05/2012 20:44


Mmhm un plat de pâtes bien tentant et plein de saveurs !

Pauline 31/05/2012 19:32


Miam, j'adore ^^

Pepper 31/05/2012 19:12


J'avais un peu de retard dans mes lecture d'articles et j'ai pu apercevoir quelques recettes de pâtes ces dernier jours sur la blogosphère, biensûr je suis fan ^^ J'adore votre recette!!! bises

Babeth 31/05/2012 14:58


je suis toujours partante pour un bon plat de pâte

Emilierecette 30/05/2012 22:45


Ca a l'air simple et délicieux, je vais surement tester la recette le week end prochain !

cojocano 30/05/2012 20:55


ce plat de pâte me plait vraiment beaucoup

afaurore 30/05/2012 20:38


sympa avec ce pesto d'asperges

floencuisine 30/05/2012 19:04


arf pas fan des asperges mais tres gourmand !

estelle 30/05/2012 18:56


une bien belle recette

Clemence 30/05/2012 18:01


pesto e asperge, c'est top !