Des muffins à l'Ossau Iraty et à la confiture de cerises noires pour la Ronde Interblog #28

Publié le par Anna et Olivia

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Ce mois-ci dans le cadre de la Ronde Interblog #28, j'ai le plaisir de vous faire découvrir une recette originale et très bonne,  piochée chez Titegrenouye : les muffins à l'Ossau Iraty (fromage basque à la brebis) et coeur à la confiture de cerises noires ! Retrouvez sa recette d'origine -ici-

C'est une recette très facile et rapide à réaliser, et vraiment délicieuse ! 

C'est Soso qui pioche une recette chez nous, alors rendez-vous sur son blog pour découvrir quelle recette elle a choisie !

 

Place à la recette


Ingrédients pour 6 à 7 muffins


125g de farine

2cc de levure chimique

2cc de poudre de piment d'Espelette

1 oeuf

35g d'huile d'olive

80ml de lait

100g de fromage Ossau Iraty

De la confiture de cerises noires

 

Préparation

Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et la poudre de piment. Rajouter l'oeuf et l'huile d'olive. Incorporer le lait, jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.

Couper en petits cubes le fromage Ossau Iraty, et l'incorporer à la pâte.

Verser la pâte dans des moules à muffins, puis répartir au milieu de chacun de la confiture (compter environ 1cc par muffin). Faire cuire dans le four préchauffé à 190°C ou Th5, pendant 20 minutes.

 

interblog

Olivia

Publié dans Cakes salés

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EnviesDélices 28/05/2012 18:12


ils ont l'air top ces muffins basques

gridelle 28/05/2012 14:46


c'est très original et très tentant! bonne ronde

titegrenouye 28/05/2012 08:45


C'est toujours marrant de voir le choix des participants !!! Je suis contente que vous ayez troué une recette à votre goût ;-) C'est vrai qu'elle est sympa celle là. Bonne ronde ...

Olivia 29/05/2012 09:52



Ce fut un plaisir de réaliser une de tes recettes ! Qui plus est, était excellente ! Merci à toi Titegrenouye ! bisous



LeeYaa 28/05/2012 07:22


Ces muffins ont l'air vraiment extra! J'adore

Chrystel 27/05/2012 23:42


J'adore déjà manger ce fromage simplement avec un peu de confiture de cerises noires, alors en muffin, ça ne peut que me plaire. Merci


Bonne ronde


Chrys

cojocano 27/05/2012 22:46


merci pour le partage et pour ta participation

Sabrina de zekitchounette 27/05/2012 22:19


Je crois qu'il y a tous les ingrédients du soleil dans ces petits muffins. J'adorerais goûter à ce mélange. Je le connais déjà avec du pain frais...


 

NATTY 27/05/2012 22:08


Bon choix pour cette ronde, je continue ma ronde. Bonne soirée. Bisous

prici 27/05/2012 22:04


Superbes ces muffins!!!

cuis-in 27/05/2012 20:56


cette recette m'a l'air très appétissante. bonne ronde

lolo 27/05/2012 17:43


ils doivent être excellents ces petits muffins ! des saveurs que j'aime ! bonne ronde !

afaurore 27/05/2012 15:57


bonne ronde

Pauline 27/05/2012 11:51


Huuuuuummmmmm, trop bon ^^

Charlotine 27/05/2012 11:31


Jolie association, c'est des produits qui viennent de chez moi et que j'aime beaucoup ! Bonne ronde !

loli 27/05/2012 11:02


une très belle recette! bonne ronde