Crumble de courge

Publié le par Anna et Olivia

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Ingrédients

la chair d'une courge
une grosse pomme de terre
150g de farine
100g de beurre
un sachet de gruyère rapé
parmesan rapé
sel, poivre


Préparation

Faire une purée avec la chair de courge et la pomme de terre, assaisonner.
Préparer la pâte à crumble : faire fondre le beurre et le mélanger avec la farine et les fromage.
Répartir la purée dans un plat à gratin et recouvrir de pâte à crumble.
Cuire 30 à 40min, four moyen.



Anna

Publié dans Plats végétariens

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clemence 25/11/2009 15:13


le fondant de la courget et le croquant du crumble, j'aime !