Ingrédients (pour 10 croques)

20 tranches de pain de mie (de boulangerie)

10 tranches fines de viande des grisons

tomme de montage (10 tranches fines)

un petit pot de crème fraîche épaisse

1 oeuf

10cl de lait

sel, poivre

Préparation

Fouetter l'oeuf, le lait, le sel et le poivre. Réserver.
Tartiner 10 tranches de pain avec la crème fraîche.
Déposer une tranche de viande des grisons sur la crème, puis une tranche de tomme.
Refermer avec une tranche de pain.

Tremper chaque croque dans le mélange oeuf/lait.
Déposer les croques sur une plaque allant au four.
Cuire pendant 20 minutes, four préchauffé th6-180°C.

Cette recette participe au jeu KKVKVK n°38 sur le thème des "croques-monsieur" organisé par Marie du blog Very Easy... Kitchen. Pour ceux qui veulent particper, vous avez jusqu'au 13 mars 2011. Les détails sont -ici-.

 Anna