Conversion des mesures américaines : cups / grammes

Publié le par Anna et Olivia

Voici un petit récapitulatif pour savoir convertir les mesures américaines (les cups) des principaux ingrédients de pâtisserie en poids :

 

 

1 cup de farine = 140g

1 cup de sucre = 220g

1 cup de sucre cassonade = 170g

1 cup de sucre glace = 130g

1 cup de beurre = 240g

1 cup de pépites de chocolat = 125g

1 cup de de cacao en poudre = 125g

1 cup de noisettes = 100g

1 cup de liquide = 240g

 

 

Si vous avez un doute sur le poids d'un ingrédient : sachez qu'une cup correspond à 240ml.

 

 

 

A noter :

- un "stick" de beurre équivaut à environ 110g

- 1 tablespoon correspond à notre cuillère à soupe

- 1 teaspoon correspond à notre cuillère à café

Publié dans Fiches astuces

Commenter cet article

helene06 24/11/2012 15:19


elle a l'air excellente!