Ingrédients pour 2 personnes

1 poireau

1 boîte de sardines chaudes (j'ai utilisé les sardines chaudes à la Nantaise de la conserverie la belle-iloise)

4 CS de crème semi épaisse

Du gruyère râpé

Sel et poivre

Préparation

Laver le poireau et l'émincer. Le faire cuire dans le micro-ondes (pichet Microplus 1.5 l de Tupperware) ou à l'eau dans une casserole.

Disposer le poireau dans deux cocottes individuelles (j'ai utilisé deux terrines Ultra Pro 500 ml de Tupperware). Disposer les sardines dans les mini cocottes, puis 2 CS de crème dans chaque. Recouvrir de gruyère râpé, saler et poivrer.

Faire cuire à couvert 15 minutes dans le four préchauffé Th 7 ou 210°C.

C'est très bon, rapide à réaliser, et original. On peut très bien avec les mêmes quantités utiliser de plus petites cocottes, pour une entrée pour 4 personnes (4 terrines Ultra Pro 250 ml de Tupperware).

Olivia