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- : 29/04/2009
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Syndication
Lundi 19 septembre 2011
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19
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/Sep
/2011
10:04
Ingrédients
500g de petits champignons de Paris
100ml de vinaigre de vin
100ml d' huile d'olive Bio Jardin d'Orante
1cc de piment en poudre
quelques tours de poivre en moulin
1cc de sel
1 morceau de sucre
1 petite branche de romarin
1 petite branche de thym
1 petite branche de sarriette
4 gousses d'ail
Préparation
Couper le pieds des champignons, les frotter ou les laver. Si vous les lavez à l'eau, bien les sécher après.
Réserver les champignons, et déposer tous les autres ingrédients dans une casserole.
A feu doux, porter à ébulition.
Ajouter les champignons et retirer du feu.
Mélanger et laisser mariner 24h.
Anna
Par Anna et Olivia
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Publié dans : Apéro
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Communauté : C'est moi qui ai cuisiné !
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belle recette
je n'ai jamais eu l'ocasion d'y gouter ça devrait me plaire
très sympa
bises
Et ça se mange en amuse-gueule ou en accompagnement de viande?
Je les ai proposé en apéro avec des petits piques... c'était trop bon !!
et ça ce conserve combien de temps ? au frigo ? tu as stérilisé les pots ensuite ou pas ?
Bonjour Barbara !
Ca se conserve très bien au frigo. Je crois que je les ai gardé 1 ou 2 mois (l'huile est un bon conservateur).
Et je n'avais pas stérilisé mes pots.
En tous cas c'est trop bon en apéro...
Bonne soirée
ça c'est de la bonne info, merci !! si le temps de conservation est assez long, alors c'est sympa d'en préparer et de les garder "au cas où", merci !!! bonne journée les filles !!