Ingrédients (pour une boîte de cannelloni secs)

2 courgettes

250g de ricotta

1 gros oeuf

1 gousse d'ail écrasée

1 boîte de cannelloni secs

5CS de crème fraîche

2 belles poignées de gruyère râpé

sel, poivre, muscade

Préparation

Laver et râper les courgettes.

Mélanger les courgettes râpées, l'oeuf, l'ail, la ricotta, le sel, le poivre et la muscade.

Garnir les cannelloni avec la préparation aux courgettes.

Les disposer dans un plat à gratin.

Napper de crème fraîche.

Répartir le gruyère.

Selon les goûts, on peut ajouter des herbes de provence.

Cuire pendant 1 heure, th7/210°C.

Anna