Ingrédients

100 g de tomates séchées

150 g de fêta en dés

3 oeufs

150 de farine

1 sachet de levure chimique

100 g de gruyère râpé

80 g d'olives noires dénoyautées

10 cl d'huile de tournesol

13 cl de lait

poivre

Préparation

Égoutter les tomates et les couper en petits dés.

Dans un saladier , mélange les oeufs, la farine et la levure.

Ajouter le lait et l'huile de tournesol.

Ajouter ensuite le gruyère râpé , les dés de fêta , les tomates séchées et les olives.

Mélanger avec une spatule et poivre.

Verser la préparation dans un moule à cake.

Cuire pendant 45 minutes, four préchauffé th6-180°C.

Laisser refroidir avant de démouler .

Source : La cuisine des p'tites douceurs, dans le cadre du jeu interblog en partenariat avec le forum Plaisirs gourmands.

Anna