Pâte semi-feuilletée aux Petits-Suisses

Publié le par Anna et Olivia

Ingrédients

500 ml de farine non tamisée (ou 240 g)

1 cc de sel

4 Petits Suisses (60 g par pot, non allégé)

120 g de beurre découpé en morceaux (ou de l’huile d’olive)

 

Préparation

Mélanger tous les ingrédients dans un grand récipient pour en faire une boule.

Etaler la pâte (si votre rouleau est remplissable, remplissez le aux 2/3 d’eau et placez le au congélateur quelques heures avant la préparation, la pâte sera plus facile à manier), la plier en 4, étaler de nouveau. Répéter cette opération jusqu’à ce que vos bras soient trop fatigués pour pouvoir continuer –non je blague, répéter une fois ou deux, ça suffira



Olivia

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murielle 14/10/2009 17:39


MANIER, Olivia, pas MAGNIER !! ah, Mr JUIF serait déçu, lol


murielle 13/10/2009 15:01


j'ai eu l'occasion de gouter ces croissants mais au Nutella..... à tomber par terre :: :)  j'en ai gouté d'autres, salés, avec une pâte feuilletée achetée toute faite : pas terrible :(
Miss Olivia, ta pâte elle déchire !!


Christelle 23/09/2009 09:52


Hi hi Anna, c'est que tu veux nous faire avoir les bras de popeye ou quoi !!! En tout cas sympa comme idée. Je te souhaite un très bon mercredi Bisous