Madeleines

Publié le par Anna et Olivia

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Ingrédients
  (pour 16 madeleines)

125g de farine
1/2 sachet de levure chimique
125g de beurre
125g de sucre
2 oeufs
sel


Préparation

Séparer les jaunes des blancs.
Monter les blancs d'oeufs en neige avec une pincée de sel.
Fouetter les jaunes d'oeuf avec le sucre, jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Faire fondre le beurre.
Mélanger avec le mélange oeufs/sucre.
Ajouter la farine et la levure, Bien mélanger.
Incorporer délicatement les blancs en neige à la préparation.
Préchauffer le four.
Cuire 5 minutes à 210°C-th7, puis 10 minutes environ à 200°C-th6.

Anna

Publié dans Biscuits - cookies

Commenter cet article

Pepper 31/05/2012 19:42


très jolies madeleines, miam miam ^

afaurore 29/05/2012 23:15


miammmm

LeeYaa 29/05/2012 19:58


Quelle jolies madeleines, délicieuses pour le goûter ;)

Pauline 29/05/2012 00:48


Trop mimi tes madeleines ^^

cojocano 28/05/2012 22:32


une velleur sûre pour accompagner un thé ou un café