Tarte d'été à la tomate

Publié le par Anna et Olivia

Ingrédients

pâte brisée
2CS de moutarde
4 tomates
une poignée de gruyère rapé
sel, poivre

une grosse poignée de roquette
1CS d'huile d'olive
1CS de vinaigre balsamique


Préparation

Foncer la pâte brisée dans un moule à tarte.
Etaler la moutarde au fond de la pâte.
Couper les tomates en fines lamelles, et les disposer sur la moutarde.
Saler, poivrer et saupoudrer de gruyère rapé.
Cuire th 6/7 pendant 40 min.

Préparer la roquette.
Assaisonner la avec l'huile d'olive et le vinaigre balsamique.
Servir la roquette sur chaque part de tarte.



A

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Christelle 05/07/2009 18:17

Kikoo Anna ha ha ha Gourmande !!! Je te souhaite une bonne fin de journée Bisous

clemence 05/07/2009 07:09

un délicieux classique...

Christelle 04/07/2009 17:46

Coucou Anna humm miam, miam une bonne tarte à la tomate j'adore !!! Pour l'agar-agar, tu peux le trouver soit dans les épiceries Asiatiques (moins chers) ou alors en magasins bio. Il se présente sous 2 formes, en plaques ou alors en poudre, je te conseille de prendre celui en poudre, plus pratique à doser. Je te souhaite une très bonne fin de journée Bisous