Hoummous

Publié le par Anna et Olivia

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Ingrédients

150g de pois chiches 
1cc de sel
2CS d'huile d'olive
une pincée de cumin
jus d'un citron
une pincée de paprika
piment (si on aime)
3CS de graines de sésame

Préparation
Eplucher les pois chiches (fastidieux mais tellement mieux).
Faire griller légèrement 2CS de graines de sésame.
Mixer les pois chiches en y ajoutant le sel, l'huile, les épices, le citron et les graines de sésame grillées.
Ajouter un petit peu d'eau si nécessaire.
Avant de servir, parsemer de graines de sésame et un tout petit peu d'huile d'olive pour la déco.

A

Publié dans Apéro

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