Mercredi 15 juillet 2009
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00:00
Ingrédients
125g de farine
1/2 sachet de levure
125g de sucre
2 oeufs
125g de beurre
150g de chocolat
pâte de guimauve (rayon épicerie du monde)
Préparation
Faire fondre le beurre et le chocolat.
Fouetter les oeufs et le sucre.
Mélanger la farine, la levure, les oeufs, le sucre, le beurre et le chocolat.
Remplir à moitié les moules à muffins.
Mettre une cc de pâte de guimauve au centre de chaque muffin.
Rajouter de la pâte dans les moules à muffins.
Cuire à four moyen, 15min.
Décorer avec de la pâte de guimauve.
A
Par Anna et Olivia
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Publié dans : Muffins, fondants, cupcakes
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Lundi 13 juillet 2009
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00:19
Ingrédients
Environ 400 g de fruits (éviter la poire…)
250 ml de jus de fruits
25 ml de sirop (fraise, grenadine…) ou de coulis
1 yaourt nature
10 ml de sucre
Préparation
Mixer tous les ingrédients. Ajouter si besoin un peu d’eau ou de lait.
Servir très frais.
J’ai déjà testé aux framboises surgelées, aux framboises surgelées/pêches en conserve, aux fruits
rouges/mangue… Les variations sont infinies !
O
Par Anna et Olivia
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Publié dans : Smoothies et glaces
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Dimanche 12 juillet 2009
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23:56
Ingrédients
Petites pommes de terre de même calibre, type grenaille
2 CS d’huile d’olive
3 CS d'épices, au choix selon votre goût (thym, romarin, coriandre, sésame,
cumin, pavot, 5 baies…)
Sel et poivre
Une CS de cassonade
Préparation
Préchauffer le four Th 6/7 (220°C).
Laver et brosser les pommes de terre. Les couper en rondelles (d'environ 2cm
d’épaisseur).
Dans un récipient qui se ferme hermétiquement, verser les épices et l’huile d’olive, le sel et le poivre, la cassonade, et les pommes de terre. Fermer le récipient et secouer pour bien enrober les pommes de
terre.
Poser les pommes de terre sur une plaque de cuisson, et enfourner Th7/8 pendant
25 minutes.
Se
dégustent chaudes !
O
Par Anna et Olivia
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Publié dans : Apéro
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Vendredi 10 juillet 2009
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15:43
Ingrédients (pour 2 grands verres)
4 tomates
1/4 de melon
2 oignons blancs
1cc d'huile d'olive
une petite gousse d'ail
sel, poivre, piment...
Préparation
Laver les tomates et le melon.
Couper les fruits en moceaux, puis les passer à la centrifugeuse avec l'ail et les oignons.
Ajouter l'huile et assaisonner. Bien mélanger.
Servir bien frais.
A
Par Anna et Olivia
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Publié dans : Soupes et potages
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Jeudi 9 juillet 2009
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23:13
Recette de JeanneLou : http://jeannelou.over-blog.com/
Ingrédients pour la pâte à muffins
Pour 15 gros
muffins
280 g de farine
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
2 œufs battus
1 sachet de sucre vanillé
80 g de sucre en poudre
100 g de beurre
10 cl de lait
1 yaourt nature
Préparation
Préchauffer votre four th 6 ou 180°
Faire fondre le beurre.
Fouetter les 2 œufs avec le sucre et le sachet de sucre vanillé, y incorporer le beurre fondu.
Dans un autre saladier, mélanger la farine, la levure et la pincée de sel.
Faire un puits au milieu et y incorporer doucement le mélange avec les œufs et le beurre.
Y ajouter le yaourt et le lait pour obtenir une belle pâte bien lisse.
Prendre vos moules à muffins, qui au final ne seront remplis qu'aux 3/4.
Verser un peu de pâte, puis un peu de garniture (Nutella, pâte de Spéculoos, michoko…), recouvrir avec un peu de pâte.
Enfourner pour 20 mn (th6 ou 180°)
O
Par Anna et Olivia
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Publié dans : Muffins, fondants, cupcakes
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Jeudi 9 juillet 2009
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09
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/2009
21:16
Ingrédients
1 melon
une boule de mozzarella
quelques tranches de jambon sec
vinaigre balsamique
fleur de sel
pics petit format
Préparation
Couper en carré le melon et la mozzarella.
Couper en morceaux le jambon.
Former les brochettes : un morceau de jambon, un carré de mozzarella et un carré de melon.
Assaisonner avec un peu de vinaigre balsamique et de fleur de sel.
A
Par Anna et Olivia
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Publié dans : Apéro
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